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La comida como identidad cultural

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Marie Gomez
La comida como identidad cultural

Nuestra alimentación está establecida en base a muchos aspectos, como nuestra disponibilidad a alimentos.

Sin embargo, no es toda la verdad; la comida es signo de cultura, se basa también en condiciones geográficas, sociales, climáticas, económicas, entre otras. La alimentación es un lenguaje que por años se transmite, a través de platillos con significados importantes que nuestros antepasados hacían para nosotros; también, conocemos comidas por viajes, amigos y otras fuentes que no dejan de ser importantes.

Podemos definir la comida como testigo de la historia de una región y esencia que reúne tradiciones culturales, ritos para comer y métodos de preparación; por lo que se puede considerar una verdadera experiencia.

La comida es gran parte de la cultura de todo el mundo y es causa de orgullo en muchos países por como representa su identidad. Por ello, podemos identificar algunas las culturas gastronómicas más importantes de todo el mundo, como la de Italia, México y Tailandia:

·       Italia: Cuando pensamos en la gastronomía de Italia, se nos viene inmediatamente a la mente una pizza o una fantástica pasta. Pero, además de estos riquísimos platos existen muchas más comidas típicas que constan de verduras, frutas, cereales, carnes y pescados, embutidos, deliciosos quesos y un sinfín de bebidas. La comida tradicional de Italia posee influencias de todas las poblaciones que a lo largo de las décadas han dejado parte de su identidad impregnados en la cocina como los romanos, los árabes o los griegos.

·       México: Es conocida como uno de los destinos gastronómicos más coloridos, enalteciendo la riqueza de los cultivos mexicanos. Su secreto es la exótica mezcla de culturas que la componen como el impacto de sus antiguos habitantes, del pueblo maya y azteca.

·       Tailandia: Encrucijada de caminos entre India, China y Oceanía, Tailandia ha captado lo mejor de la gastronomía de esos países, se caracteriza por su gran sabor y por ser exótica. Combinando en muchos de sus platos el dulce con el agrio, el salado y el picante.

Si se te ha hecho agua la boca imaginando todos estos platillos, puedes ingresar a www.comidaadomicilioweb.es para conseguir información y ordenar inmediatamente.

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Marie Gomez
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