俄羅斯蜂蜜 Berestoff | 好食好市 Healthy House

世界最好蜂蜜之一「俄羅斯蜂蜜」，擁有肥沃土壤、乾淨水源、清新空氣，因俄羅斯得天獨厚的森林環境，而採集到更高葡萄糖、果糖及維生素的蜂蜜。使用獨家的冷製法，低溫自然熟成，完整保留蜂蜜的營養及純度，包裝皆通過國際ISO質量管理認證，品質無虞慮。

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【Berestoff】Souffle生蜂蜜（3種風味）

100％天然的俄羅斯蜂蜜各別加入4種天然的果汁、天然果乾如覆盆莓乾、杏桃乾、蜜漬檸檬皮、黑棗乾、及各類堅果，輕輕攪拌打出空氣感後，一點一滴注入圓潤可愛的瓶身，成為舒芙蕾蜂蜜

Berestoff 舒芙蕾生蜂蜜

NT$580

產品特色介紹

頂極蜂王漿蜂蜜是頂級系列中最為大家熱愛的明星商品之一。

採集於單一蜜源-椴樹花蜜。口感細緻如奶油般滑順，顏色交錯於鵝黃與乳白之間。不僅富含俄羅斯獨特的椴樹蜂蜜，還添加珍貴稀有的蜂王漿成份。入口甜蜜而不膩，入喉後略帶酸味，大量的椴樹蜂蜜覆蓋了蜂王漿原有的氣味與辛辣感。

每年5-9月，專業採蜂人帶著蜂群前往位於俄羅斯阿爾泰山區，讓工蜂於森林中來回採取花蜜，再小心運送、接而進行自然蜂蜜熟成的工序。為了保存蜂蜜天然珍貴的營養成份，從攪拌到裝罐，全程皆採特殊技術的冷製法，將溫度控制於20度以下以維持蜂蜜的活性、維生素及香甜氣味。每一批的頂極蜂王漿蜂蜜終的椴樹蜜純度高達90%，為了保護蜂群，堅持一年一採，珍貴蜜源無可取代。

小提醒：有婦科疾病者，不建議食用含有蜂王漿成份的商品

什麼是蜂王漿?

蜂王漿（Royal Jelly）也稱之為蜂王乳，兩者為相同的蜜蜂分泌物。

為Berestoff的主要商品，而蜂王漿與蜂膠皆為蜂蜜限定商品中添加的成份，以下為各別的差異說明:

蜂蜜：蜜蜂們的儲備糧食。

由工蜂將採集到的花蜜，放入蜜囊中混合唾液、待蜜囊的酵素融合吐出，脫水蠟封後而產出的物質。

蜂王漿：女王幼蜂的專屬食物。

由專門負責飼育女王幼蜂的年輕工蜂所分泌出的乳白色液體，具有相當高的營養成份與礦物質。

蜂膠：用來保護防腐與強化蜂巢結構。

由工蜂從多款植物的樹脂中收集而成的混和物，具有抗菌作用、防腐、消炎的作用。

商品特色介紹

每年5月-9月，專業採蜂人帶著蜂群前往位於俄羅斯阿爾泰的比雅河(Biya River)限定蕎麥山區，在9成以上皆為蕎麥蜜源的河川附近耐心等候工蜂來回取蜜，再小心運送、接而進行自然蜂蜜熟成的工序。為了保存蜂蜜天然珍貴的營養成份，從攪拌到裝罐，全程皆採特殊技術的冷製法，將溫度控制於15度以下以維持蜂蜜的活性、維生素及香甜氣味。每一批的蕎麥蜂蜜純度高達90%，為了保護蜂群，堅持一年一採，珍貴蜜源無可取代。

為什麼無法達到100% 蕎麥蜂蜜?

俄羅斯阿爾泰山區除了椴樹森林區域外，有區生長高達9成的蕎麥花田。為了不打擾工蜂採蜜，採蜂人將蜂巢置入於蕎麥花田後，會讓工蜂自由地採集花蜜，蜜蜂不是機器人，無法分辨花種，過程中自然也會採收到非蕎麥的蜜源植物，例如柳樹、山楂、百里香、肉桂、李子、肉荳蔻與薄荷等其它植物。

為什麼俄羅斯蜂蜜如此昂貴?

俄羅斯原裝進口，空運來台，不分裝販售。

公認為世界上最好的蜂蜜，全程以15度低溫自然熟成，無人工添加，無蔗糖成份，水份確保在20%以下。

除了稀有蜜源驚豔之外，連採集花蜜的蜂種也不同於一般。由俄羅斯純正的「黑蜂」每年限量採收。

黑蜂是是世界四大名蜂之一，經由惡劣環境下逐漸進化而成黑灰條紋的蜂種。體型大、體質好、耐嚴寒、採蜜能力強，抗病能力優於其它品種的蜜蜂，完全不需要使用抗生素來免疫，從根本上解決了蜂產品常見的藥殘留問題。黑蜂的蜜囊不僅含有多倍及獨特的酵素，高活性成份是其它蜂種無法取代的。

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