Brain Food: आज के इस प्रतियोगिता के दौर में सभी के मन में एक इच्छा लगी रहती है कि उनके बच्चे सेहतमंद और स्वस्थ रहें, उनको वो उचित पोषण मिले जिससे उनका दिमाग एक्टिव रहे। ऐसे ही कुछ जरूरी पोषण तत्वों से भरपूर चीजें जैसे- अंडा, मछली और सब्जियां हैं, जिससे बच्चों की ग्रोथ में ये सहायक हैं। बच्चों के मस्तिष्क के विकास के लिए उचित पोषक तत्वों की तरूरत होती है, जो पोषण से भरपूर संतुलित आहार में शामिल हैं। तो चलिए जानते हैं कि बच्चों की डाइट में किन अहम चीजों को जरूर शामिल करें –
1. अंडा(Brain Food)
अंडा एक ऐसा भोजन है, जिसमें काफी मात्रा में पोषण पाया जाता है। खास बात यह है कि बच्चों को अंडा काफी पसंद होता है। अंडा खाने से बच्चों का दिमाग फुर्तीला होता है और बेहतर तरीके से काम करता है, क्योंकि इसमें कोलीन, विटामिन-बी2, प्रोटीन और सेलेनियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं। कोलीन एक ऐसा विटामिन है, जो दिमाग के विकास के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है।
2. दही
अगर आप चाहते हैं कि आपका दिमाग सही तरीके से काम करे, तो इसके लिए फेट्स बहुत महत्वपूर्ण होता है। हाई प्रोटीन और फेट्स से भरपूर दही आपके दिमाग को हेल्दी रखता है। इसमें पॉलीफेनॉल्स भी पाया जाता है। जो दिमाग में रक्त प्रवाह को बढ़ाकर इसे शार्प रखने का काम करता है।
3. हरी पत्तेदार सब्जियां
हरी सब्जियां बच्चों को जरूर खिलाना चाहिए। यह किसी चुनौती से कम नहीं होता, बता दें कि रिसर्च में यह पता चला है कि हरी सब्जियां पोषण से भरपूर होती हैं। पालक, केला, लेटस जैसी हरी पत्तेदार सब्जियां दिमाग के फंक्शन के लिए अच्छी होती हैं। इनमें फोलेट, फ्लवनॉइस, केरटनॉइड्स और विटामिन-ई प्रचुर मात्रा होता है, जो दिमाग की सुरक्षा करते हैं। हरे पत्तेदार सब्जियों से भरपूर डाइट बच्चों की दिमागी सेहत को बेहतर बनाती है।
4. नट्स
नट्स और बीज पोषण तत्वों से भरे होते हैं जो दिमाग को चुस्त और दुरुस्त रखने का काम करते हैं। इनमें विटामिन-ई, जिंक, फोलेट, आयरन और प्रोटीन होता है। नट्स खाने से न सिर्फ बच्चों की खाने की क्वालिटी बेहतर होती है, बल्कि इससे उनके शरीर में फेट्स प्रोटीन और फाइबर जैसे जरूरी पोषक तत्व भी चले जाते हैं।
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पुलवामा में हुए आतंकी हमले के बाद भारत के साथ बढ़े ‘‘तनाव को कम’’ करने के लिए पाकिस्तान ने संयुक्त राष्ट्र से तत्काल हस्तक्षेप करने की अपील की है । पाकिस्तान विदेश मंत्रालय ने जानकारी देते हुए बताया कि, देश के विदेश मंत्री शाह महमूद कुरैशी ने संयुक्त राष्ट्र महासचिव एंतोनियो गुतारेस को सोमवार को पत्र भेजकर दोनों देशों के बीच तनाव कम करने में उनकी मदद मांगी ।बता दें कि, कश्मीर के पुलवामा जिले में हुए आतंकी हमले में करीब 40 जवान शहीद हो गए । इस हमले की जिम्मेदारी खुद पाकिस्तान के आतंकी जैश-ए-मोहम्मद ने ली है । इस हमले से भारत और पाकिस्तान के बीच अब तनाव की स्थिति पैदा हो गई है । कुरैशी ने अपने पत्र में लिखा, ‘‘मैं भारत द्वारा पाकिस्तान के खिलाफ बल प्रयोग के खतरे के कारण हमारे क्षेत्र में खराब हो रहे सुरक्षा हालात की ओर आपका ध्यान आकर्षित करता हूं.’’भारत ने कश्मीर मामले पर किसी भी तीसरे पक्ष के हस्तक्षेप को नकार दिया है और वह कहता आया है कि भारत एवं पाकिस्तान के संबंधों से जुड़े सभी मामलों को द्विपक्षीय तरीके से सुलझाया जाना चाहिए। कुरैशी ने अपने पत्र में कहा कि भारतीय सीआरपीएफ जवानों पर पुलवामा में हमला स्पष्ट तौर पर एक कश्मीर निवासी ने किया था.
यहां तक कि भारत ने भी यही कहा है ।https://www.abstarnews.com/2019/02/20/security-situation-worsening-in-our-area-due-to-threat-of-force-use-against-pakistan-quraishi/
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